Статьи

Что нужно знать о технологиях UNOX?

Как пароконвектоматы, так и конвекционные печи представленного производителя используют большое количество технологий, которые позволяют добиться максимально эффективного приготовления пищи. Предлагаем вам подробнее ознакомиться с этими технологиями:

  • Air.Maxi – современная технология для равномерного пропекания блюда. В камере установлена система из нескольких вентиляторов, которые позволяют обеспечить правильное распределение тепла и равномерно пропекать любые продукты, вне зависимости от того, как они расположены. Учитывая то, что все продукты нуждаются в разном пропекании, данная технология работает с учетом этого нюанса;
  • Air.Plus – технология пропекания продуктов от низа до верха камеры. Такая технология обеспечивает равномерное пропекание продуктов начиная от низа камеры, и до самого ее верха. Вы сможете выбрать один из режимов потока воздуха, чтобы приготовить блюдо так, как вы этого хотите;
  • ADAPTIVE.Clima – гарантия повтора. Данный производитель выпускает оборудование, которое имеет функцию отслеживания и корректировки параметров многих показателей, которые необходимы для правильного приготовления блюда;
  • STEAM.Maxi – быстрая генерация пара. Современный вентилятор и его быстрое вращение позволяет обеспечить генерацию насыщенного пара с температурой 48С. Такая технология позволяет приготовить блюда с максимальной скоростью;
  • STEAM.Plus – современное увлажнение паром. В некоторых моделях оборудования есть такая система, как увлажнение рабочей камеры паром. Такая технология необходима для того, чтобы улучшить теплопередачу и снизить время на приготовления блюда;
  • DRY.Plus – устранение влаги из рабочей камеры. Такая технология позволяет улучшить формирование внутренней структуры выпечки, что позволяет обеспечить ее непревзойденный вкус;
  • MAXI.Link – увеличение свободного пространства. Такая технология дает возможность установить выбранное оборудование в колонны, если их размер соответствует. Таким образом, вы сможете сэкономить свободное пространство на кухне;

Это далеко не все технологии, которые используются, но, уже исходя из них, можно понять, что производитель действительно заботиться о том, чтобы использование оборудования его производства было комфортным и эффективным. Обустраивайте свою кухню профессионально, выбирая качественное оборудование.

Источник: https://et-e.com.ua/

Добавить комментарий