Информация к новости
  • Просмотров: 65
  • Автор: user
  • Дата: 6-08-2020, 01:19
  • 0
 (голосов: 0)
6-08-2020, 01:19

Как выбрать вкусный чай

Категория: Планирование беременности » Подготовка к беременности

Сегодня мы ответим на вопрос - как заваривать чай. Для разнообразия. Мы рассмотрим основные принципы заваривания, также обсудим отдельные элементы, и, наконец, я опишу, как заваривать чай определенного цвета - зеленого, белого или черного. Потому что ты не живешь с кофе в одиночестве! А мы советуем посетить Интернет-магазин чая и кофе 1comfort.com.ua

Как выбрать вкусный чай


Основные принципы заваривания чая
Заваривание чая иногда похоже на приготовление кофе. На вкус нашего напитка в основном влияют температура, вес и время пивоварения. Стоит также помнить, что более насыщенный аромат достигается, когда пивоваренный сосуд предварительно нагревается нами.

Мы измеряем чайные листья в пропорции 1 г сухости на 100 г воды (иногда больше, но для большинства чаев этот вес подходит). Лучше использовать чайные листья, чем пакетики. Вы всегда можете почувствовать запах листьев, посмотреть или разобраться в них, чтобы оценить их качество. Мы не можем много сделать с пылью, состав которой мы не знаем.

Мы затопляем листья водой при температуре, подходящей для данного вида.  Гораздо лучше залить листья водой, чем бросать в них. Держите их в воде не более трех минут (для каждого сорта рекомендуется разное время, но это, как правило, абсолютный предел). Тогда выньте/пролейте чай. Вы уже можете наслаждаться варевом, которое мы приготовили. 

Что нам нужно, чтобы заварить чай?
У нас есть два варианта:

а) Я тороплюсь: мне понадобится горшок, в котором я буду заваривать и пить чай, пивоварня, чай и воду.

б) Я хочу потратить немного времени на чай: мне понадобится два блюда: в первом я заварю чай, во втором я налью готовое заварку. Кроме того, чай и ситечки.
Обычно я использую чайные листья, термометр, весы, две посуды и сито, но каждую из этих вещей можно легко заменить. Если у меня нет времени, я использую пивоварню вместо сита и второй сосуд. Тогда я только продлеваю время пивоварения.

Какую воду мне использовать, чтобы заварить чай?
Лучший способ заваривать чай - мягкая вода. Ты знаешь такое странное, темное пятно, плавающее на поверхности чая? Это признак того, что вода слишком твердая! В нужной воде не должно быть слишком много ионов кальция, магния и железа.

Для начала достаточно простого фильтра Брита.

Листья

В зависимости от вида чая листья могут быть большими, маленькими, измельченными, скрученными и плоскими. Лучше всего они выражают свой вкус и аромат, если у них много места. Это означает, что чай лучше всего заваривать в сосуде, где он будет происходить, чтобы полностью развиться. Поэтому теоретически заваривать чай в заварочных машинах нецелесообразно - листья сжимаются и едва передают аромат настойке.

Обычно после этого время заваривания следует продлить. Должен признать, что дома я часто пользуюсь пивоварней, когда у меня нет времени на полный ритуал. Все для людей. Однако, если я хочу узнать вкус и аромат чая лучше всего, подавать его кому-нибудь как дома, так и в кафе, я не пользуюсь пивоварней.

Время

У каждого чая есть свои требования, но в этой статье я их обобщу, чтобы показать общий принцип. Ни один чай не должен завариваться больше трех минут. На протяжении всего процесса заваривания производятся танины, которые содержат теин - чайный эквивалент кофеина - и отвечают за горький вкус после долгого заваривания. Если мы не хотим, чтобы наше варево было горьким, укоротите время пивоварения.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Архив статей

Август 2020 (37)
Июль 2020 (59)
Июнь 2020 (41)
Май 2020 (22)
Апрель 2020 (12)
Март 2020 (52)
^