Простые рецепты для праздничного стола

В нетрадиционной медицине используется яблочный уксус для похудения — как пить без вреда это вещество, в чем секрет его пользы и есть ли она вообще? Получить ответы на вопросы поможет знание состава уксуса, а добиться желаемого результата — правильный способ приготовления домашнего уксуса из яблок и его грамотное применение.
Подберите вкусный торт на сайте для вашего праздничного стола!
Польза и вред яблочного уксуса Яблочный уксус — доступная и популярная приправа. Представляет собой жидкость желтого цвета с высоким содержанием кислоты (до 9% и выше), обладающую характерными запахом и вкусом. Готовят продукт из свежих яблок, иногда с добавлением сахара и дрожжей. Технология приготовления имеет свои особенности. Соблюдать их следует обязательно, иначе получится не уксус, а яблочный сидр. Найти бутылочку яблочного уксуса можно почти на каждой кухне, и уж точно уксус из яблок есть там, где любят острую, пикантную, но полезную еду. Преимущественно уксус используется в кулинарии для заправки салатов, маринования овощей, мяса и рыбы. Этому веществу находится применение в быту, и в косметологии — а все потому, что кислота обладает свойством очищать, отбеливать и растворять жиры. Именно по этой причине в народе пьют яблочный уксус при диабете, сопровождающемся ожирением, варикозом, атеросклерозом, и просто если хочется сделать фигуру стройной и изящной. Для этого из него можно делать обертывания для проблемных зон тела, делать ванны для похудения. Но быстрее и эффективнее лечение будет, если принимать яблочный уксус внутрь. Состав яблочного уксуса Если принимать внутрь уксус из яблок, человек получает такие ценные и полезные вещества: микро и макроэлементы — железо, цинк, йод, бор, калий, кальций, участвуют в обменных процессах и способствуют росту и регенерации костных и мягких тканей, предотвращают анемию и ломкость костей; витамины группы В, витамины А, С, Е — также участвую в обмене веществ, обеспечивают омоложение тканей, исправную работу иммунной системы; ферменты — необходимы для благополучного переваривания пищи и усвоения питательных веществ; пищевые волокна — насыщают энергией и при этом избавляют от чувства голода. Конкретно яблочная уксусная эссенция содержит пектин — незаменимую добавку при любой диете, вещество защищает от “голодных” атак, снижает аппетит; фруктоза — повышает физическую и умственную активность, дает заряд бодрости и хорошего настроения. Яблоки содержат витамины, минералы, пектин и аминокислоты — идеально для диеты Уксус содержит также соляную кислоту, стимулирующую выработку желудочного сока для переваривания пищи и сжигания жиров. Это вещество устраняет бродильные и гнилостные процессы в пищеварительном тракте, растворяет скопившиеся шлаки и помогает вывести их. Также в нем есть бета-каротин, защищающий клетки от свободных радикалов и таким образом предупреждающий развитие онкологических заболеваний. Аминокислоты поддерживают стабильное эмоциональное состояние и не допускают депрессии, что немаловажно, когда человек придерживается диеты и отказывается от привычных продуктов. Такие свойства делают уксус из яблок полезным при похудении. Другие виды — рисовый, обычный столовый, винный, — подходят хуже, так как или слишком агрессивны и бедны микроэлементами и витаминами, или содержат много сахара.

Оцените статью
Добавить комментарий