Мама плюс Папа » Разное » Бизнес. Как начать ресторанный бизнес?
Информация к новости
  • Просмотров: 595
  • Автор: admin
  • Дата: 31-05-2017, 18:06
  • 0
 (голосов: 0)
31-05-2017, 18:06

Бизнес. Как начать ресторанный бизнес?

Категория: Разное

В последнее время все большей популярностью среди инвесторов пользуется ресторанный бизнес. Эта сфера не нуждается в крупных денежных вложениях, но имеет много тонкостей для открытия и последующего успешного ведения.
Мы постараемся вам помочь советами и рекомендациями для того, чтобы начать ресторанный бизнес и в последующем стать успешным ресторатором.
Место — один из самых определяющих факторов успешного общепита. Если место подобрано неправильно — решить эту проблему сможет только переезд ресторана на иное место.
Как взять деньги взаймы — узнайте подробно по ссылке.
Ресторан должен быть доступен немалому количеству посетителей. Также весомый вклад внесет хорошая транспортная развязка рядом с заведением. При этом, если вы решили открыть дорогой ресторан, он должен располагается в элитном районе города, то есть, там, где будут находиться ваши потенциальные клиенты.
Ищем подходящее помещение. Традиционно в крупных городах довольно тяжело выбрать подходящее помещение для ресторана и на его поиск может уйти до шести месяцев времени. Более выгодным станет покупка помещения, нежели аренда, так как, в основном, договор аренды заключается сроком на один год, а за это время вы, вряд ли, сможете окупить ресторанные вложения, а арендодатель может попросить вас освободить помещение. Поэтому заключать договор аренды лучше сроком на 3-5 лет.
Подготавливаем нужные документы для открытия ресторана: дизайн-проект ресторана, техническое заключение на помещение, технологический проект, проект переустройства помещения и переустройства фасада, а также документы по вентиляции, кондиционированию.
Тщательно разрабатываем меню. В этом месте, все целиком и полностью зависит от направленности ресторана. Меню разрабатывайте совместно с шеф-поваром — это может помочь Вам оценить его квалификацию и уровень знаний при приеме на работу.
Покупка оборудования. Также проводится совместно с шеф-поваром, а еще пригласите технолога либо другого специалиста в этой области. Рынок ресторанного оборудования велик и разнообразен, поэтому ваши помощники могут помочь вам не растеряться, и купить нужное оборудование непосредственно для вашего заведения. Обратите внимание, что срок поставки оборудования по России составляет примерно 75 дней.
Закупка посуды и кухонного инвентаря. Важный момент — посуда для ресторана должна быть профессиональной — это хоть и требует больших финансовых затрат, но экономически обосновано тем, что такая посуда износостойкая, прочная и надежная.
Выбираем сотрудников. Эту задачу лучше поручить кадровому агентству, которое специализируется в этой области.
Приобретаем надежное программное обеспечение. Для успешного бизнеса просто необходимо компьютерное оборудование для контроля качества обслуживания клиентов, финансовых операций, охранной системы.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Архив статей

Декабрь 2019 (61)
Ноябрь 2019 (136)
Октябрь 2019 (161)
Сентябрь 2019 (80)
Август 2019 (122)
Июль 2019 (79)
^