Мама плюс Папа » Разное » Капуста квашеная
Информация к новости
  • Просмотров: 128
  • Автор: admin
  • Дата: 8-09-2019, 14:51
  • 0
 (голосов: 0)
8-09-2019, 14:51

Капуста квашеная

Категория: Разное

Для небольшой семьи я делаю литровую банку капусты. Капусту нужно нашинковать на специальной терке. Если – нет, тогда аккуратно руками. Морковь почистить, потереть на терке и перемешать с капустой. Закладывая овощи, добавляем чуть лаврового листа и перца пока не заполним банку. Овощи нужно утрамбовать, чтобы капуста хрустела. Также вас может заинтересовать кейл купить в москве, подробнее по ссылке.
Капуста квашеная

Соль и сахар заливаем 1 литром прохладной кипяченой воды. Перемешиваем до полного растворения и заливаем капусту. Обычно на литр капусты идет 600 мл воды, но для соблюдений солено-сахарной пропорции берем 1 литр. Ставим банку в глубокую тарелку, и стоит она 3 суток при комнатной температуре (для брожения). Периодически нужно ее протыкать палочкой, чтобы выходил газ, а также удалять пену. Затем перемещаем капусту в холодильник. Можно есть как отдельный салат. Также можно дополнить винегрет. Подавать квашеную капусту с луком и подсолнечным маслом. Также вас может заинтересовать кейл купить, посмотреть более подробную информацию вы сможете перейдя по ссылке.

Если лук замаринуете, цены Вам не будет. Маринад: уксус – 3ст. ложки, сахар – 1 ст. ложка и 50 мл горячей воды. Маринуется в течение 5 минут. Уходит горечь и лук приобретает кисло-сладкий вкус.

Приятного аппетита! Источник kalefarm.ru
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Архив статей

Ноябрь 2019 (73)
Октябрь 2019 (161)
Сентябрь 2019 (80)
Август 2019 (122)
Июль 2019 (79)
Июнь 2019 (87)
^