Кардамоновое брюле с черничным соусом

В этом вкусном и утонченном десерте соус покрывается слоем йогурта, создавая прекрасный вкусовой контраст.

Кардамоновое брюле с черничным соусом

Приготовленный десерт получается не очень жирным, чем традиционный крем-брюле, черника придаст ему освежающий вкус.

Вам потребуется:

150 г черники. Также вы можете заказать еду в Самаре, посмотреть более подробную информацию вы сможете посмотреть перейдя по ссылке.

2 чайные ложки сахарной пудры

цедра одного лимона

семена 3 стручков кардамона

полкилограмма нежирного йогурта

4 ч.л. с верхом сахарного песка

1. Положить ягоду и сахар в емкость с толстым дном и нагрейте на слабом огне, как только черника начнет вариться, снимаем с огня.

Добавляем нагретую цедру и остудите.

2. Семена кардамона и растереть до порошкообразного состояния.

3. Смешать йогурт с порошком.

4. Сильно нагреть гриль.

5. Разложить уже остывшую чернику по формам, а сверху покрыть йогуртом.

6. Посыпать сахаром — 1 ч.л. на форму. Поставить в гриль на 5-6 мин, чтоб сахар запенился и подрумянился.

7. Остудить и держать в холодном месте, до подачи на стол.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 1 порция:

калорийность 50 ккал

углеводы 13 г

(сахар) 8 г

белки 113 г

жиры 0

(насыщенные) 0

клетчатка 1 г.

Оцените статью
Добавить комментарий