Мама плюс Папа » Разное » Домашние рецепты блюд: шашлык
Информация к новости
  • Просмотров: 136
  • Автор: admin
  • Дата: 28-01-2020, 16:21
  • 0
 (голосов: 0)
28-01-2020, 16:21

Домашние рецепты блюд: шашлык

Категория: Разное

Столь любимое блюдо на пикниках, да и просто в выходные дни. Причем, очень часто печется на скорую руку и тут уж вряд ли дело дойдет до долгих приготовлений и замысловатых рецептов. А потому чем проще рецепт, тем лучше. Вот один из наиболее простых рецептов приготовления шашлыка при минимуме затрат времени и продуктов.

Несмотря на свою простоту приготовления, шашлык получается довольно вкусным.

Ингредиенты:

Мясо - 2 кг.

Лук - 2-4 шт.

Уксус - 300-400 г. Рецепт Спринг-роллы с креветками на этом сайте.

Вода

Соль, Перец - по вкусу

Рецепт:

Берем мясо и режем небольшими кусочками, примерно равными спичечному коробку. Такой размер кусочков мяса лучше всего пропекается. Можно немного меньше. Нарезаем крупными кольцами лук. Укладываем мясо в кастрюлю, пересыпая кольцами лука, который не нужно разламывать на отдельные колечки. Все это заливаем уксусом и сверху наливаем воды так, чтобы она полностью покрыла мясо.

Можно добавить соли и перца по вкусу.

Примечание: разное мясо требует разного времени вымачивания. Так, например, для птицы достаточно 1-3 часов, в то время как более жесткую по своей структуре говядину, телятину, свинину, и тем более баранину следует вымачивать порядком дольше - как минимум, ночь.

Если мясо не вымочить достаточное время, оно будет сухим и не пропитается вкусом рассола/соуса, в котором оно замочено.
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Архив статей

Март 2020 (50)
Февраль 2020 (109)
Январь 2020 (142)
Декабрь 2019 (156)
Ноябрь 2019 (136)
Октябрь 2019 (161)
^