Торт Сникерс: пошаговый рецепт в домашних условиях с фото и видео

Среди бисквитных тортов особое место занимает «Сникерс». Нежный бисквит с какао, много орехов, карамельный крем и приличный слой шоколадной глазури — такое лакомство станет любимым у всех домочадцев. Насыщенный вкус десерта удивит даже искушённых сладкоежек.

Нежный торт «Сникерс»: пошаговый рецепт

Десерт можно приготовить как традиционной круглой формы, так и прямоугольной. В последнем случае торт перед подачей следует разрезать на квадраты или полоски.

Продукты для бисквита:

  • 4 яйца;
  • 150 г сахара;
  • 150 г муки;
  • 1 пакетик разрыхлителя;
  • 2 ст. л. какао в порошке;
  • 1 ст. л. растительного масла для смазывания формы и 1 ч. л. муки для обсыпки.

Ингредиенты для начинки:

  • 220 г сливочного масла;
  • 220 г варёной сгущёнки;
  • 300 г арахиса.

Продукты для шоколадной глазури:

  • 5 ст. л. какао-порошка;
  • 10 ст. л. сахара;
  • 50 мл молока;
  • 50 г сливочного масла.

Рецепт приготовления торта «Сникерс»:

  1. Взбить яйца и сахар.Яйца, взбитые с сахаромЯйца и сахар лучше всего взбивать при помощи миксера
  2. Затем всыпать просеянную муку, разрыхлитель и какао-порошок. Взбивать в течение 3–5 минут.
    Тесто для шоколадного бисквитаТесто для шоколадного бисквита должно иметь сметанообразную консистенцию
  3. Вылить тесто в разъёмную форму, смазанную растительным маслом и обсыпанную мукой. Выпекать бисквит 20–25 минут при температуре 200°С.БисквитШоколадный бисквит для торта следует охладить, не вынимая из формы
  4. Для крема варёную сгущёнку взбить с мягким сливочным маслом. Поставить крем в холодильник на 15 минут.КремМасло не заменяйте на маргарин
  5. Арахис обжарить на сухой сковороде без масла.АрахисВо время обжаривания перемешивайте орехи, чтобы они не пригорели
  6. Затем орехи измельчить в блендере. Кусочки должны оставаться крупными. На бисквитный корж выложит карамельный крем, разровнять его и покрыть ровным слоем орехов. Поставить торт в холодильник.ОрехиДля любителей крупных кусочков арахиса этап измельчения орехов можно пропустить
  7. Для глазури сахар перемешать с молоком и какао-порошком.Сахар, какао и молокоВместо молока можно взять такое же количество сливок
  8. Поставить ёмкость с ингредиентами для глазури на маленький огонь и довести до кипения. При постоянном помешивании проварить 2–3 минуты.
    ГлазурьДля глазури нужно использовать только качественный какао-порошок без посторонних добавок
  9. Затем ввести в глазурь сливочное масло, перемешать и поставить в холодильник для загустения на 20 минут.
    Кусочек сливочного маслаСливочное масло сделает глазурь после застывания нежнее
  10. Густой глазурью покрыть верх торта, разровнять и снова поставить десерт в холодильник. Подавать на стол через час.Торт «Сникерс»Торт «Сникерс» нужно резать на порционные части острым ножом

В десерте большую роль играет карамельный крем. Для него недопустимо использовать сгущёнку с заменителем молочного жира. Постарайтесь приобрести натуральный продукт.

Видео: торт «Сникерс», который готовится без выпечки

Торт «Сникерс» я приготовила первый раз на день рождения мужа. Сначала показалось, что рецепт очень сложный, но в процессе приготовления я быстро освоилась. На самом деле десерт готовится элементарно, даже этапы сборки не требуют особых усилий. Вместо самодельной глазури я иногда использую растопленный шоколад, а в тесто для бисквита часто добавляю цельнозерновую муку. Получается очень насыщенный вкус.

Мегашоколадный торт с карамельно-ореховой начинкой превосходно подходит для домашних торжеств. Насыщенный вкус никого не оставит равнодушным. Причём для украшения десерта можно использовать самые разнообразные идеи — торт «Сникерс» от этого только выиграет.

Оцените статью
Добавить комментарий