Горячая слоёная закуска из лаваша: пошаговый рецепт с фото и видео

Если вы хотите быстро приготовить что-то вкусное и сытное, лаваш — лучший вариант воплощения этой идеи в жизнь. Из него можно сделать просто несчётное количество самых разных закусок. Например, горячую закуску, начинённую сыром, кусочками помидоров и колбасой.

Пошаговый рецепт горячего завтрака из лаваша

Это блюдо отлично подойдёт для завтрака, а несколько кусочков можно захватить с собой в школу или на работу для перекуса.

Вам понадобится:

  • 6 листов тонкого круглого лаваша диаметром 25–30 см;
  • 200 г колбасы или ветчины;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 1 крупный помидор;
  • 6 ст. л. майонеза;
  • 1–2 ст. л. растительного масла для жарки.Лаваш, сыр,колбаса и помидорИз простого набора продуктов вы приготовите полноценный сытный завтрак

Обратите внимание! Вы можете сделать закуску ещё вкуснее и ароматнее, если добавите в начинку свежую зелень или свои любимые специи.

  1. Сыр и колбасу натрите на тёрке. Чтобы удобнее было тереть колбасу, подержите её в морозилку на 5–10 минут. Смешайте продукты в миске.Натёртые сыр и колбасаКолбасу и сыр нужно не нарезать, а натереть на тёрке
  2. Вымытый помидор нарежьте тонкими кружками или ломтиками.Нарезанный помидорЛомтики помидора должны быть очень тоненькими
  3. Положите лаваш на стол и смажьте поверхность майонезом. По одной половине распределите колбасу с сыром и дольки помидора.Начинка на лавашеПеред тем, как выкладывать начинку, смажьте лаваш майонезом
  4. Сложите лаваш пополам, накрыв начинку, и немного прижмите ладонью. Повторите то же самое с остальными листами лаваша.Свёрнутые лавашиЗакуски такой формы удобно выкладывать на сковороду сразу по две штуки
  5. Разогрейте в сковороде растительное масло, положите лаваш с начинкой. Обжаривайте с каждой стороны на среднем огне не более минуты: этого хватит, чтобы сыр расплавился, а лаваш стал золотистым и хрустящим.Лаваш в сковородеОбжаривайте лаваш с двух сторон
  6. Переложите закуску на тарелку, каждую из них разрежьте пополам и подавайте на стол.Тарелка с закуской из лавашаГотовую закуску подавайте горячей

Я люблю готовить такую закуску не только на сковороде, но и в духовке — так она получается мягче и пышнее, да и запекание полезнее жарки. Алгоритм приготовления такой же, только лаваш с начинкой укладывается на противень и отправляется в духовку при 180° C. Достаточно 10 минут, чтобы закуска полностью приготовилась. Можно подержать немного дольше, если хотите, чтобы лаваш стал твёрдым и хрустящим.

Видео: рецепт слоёной закуски из лаваша

Используя лаваш, вы легко и быстро приготовите вкусный завтрак или перекус для всей семьи. А как вы любите готовить закуски из лаваша, какие предпочитаете добавлять продукты? расскажите нам в комментариях. Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий